|
|
Kumquat- Taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr bladerdeeg uit diepvries (5 lapjes)
12 kumquats (sinaasappelachtige vruchtjes)
80 gr marcapone (italiaanse verse roomkaas)
2 eetl. honing
1 eierdooier
1 eetl. sinaasappel likeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien,verwarm de oven voor op 200 gr. spoel de bakplaat om met water, droog hem niet af.
Snijd elk deeglapje een keer door zodat er vier vierkantje zijn. Geef op elk lapje met een glas een cirkel aan. Leg de deeglapjes op de bakplaat was de kumquats onder warm water dep ze droog en snijd ze met schil in dunne partjes roer de marscapone en 1 eetl. honing door elkaar en bestrijk hiermee de deeglapjes met het mengsel.
Schik de kumquats in stervorm erop.
Roer de eidooier los met een beetje water.
En bestrijk de onbedekte deegranden hiermee.
Bak de taartjes ong. 15 min. in het midden van de oven.
Roer de overige honing en de likeur door elkaar en bestrijk hiermee de kumquats.
|
|
|